以味为桥 80名厨师烹制西部陆海新通道沿线美食
图为比赛现场,参赛选手专注制作熊猫酥面点。 殷缘 摄
图为菜品融合戏曲脸谱元素,搭配精致摆盘与主题摆件。 殷缘 摄
图为比赛现场设置非遗面塑技艺展演,吊脚楼、山水舟船等以面塑形式立体呈现。 殷缘 摄
图为参赛选手讲解菜品创意,餐饮行业专家、美食评论家围绕作品呈现、口味质感等七个维度开展综合评判。 殷缘 摄
图为参赛选手讲解菜品创意,餐饮行业专家、美食评论家围绕作品呈现、口味质感等七个维度开展综合评判。 殷缘 摄
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