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炖肉浮沫是营养精华还是脏东西

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炖肉浮沫是营养精华还是脏东西

炖肉时产生的浮沫并非“营养精华”，而是肉类加热时血水、蛋白质和脂肪受热变化形成的混合物。

原文出处：百度热搜 （本文由聚合程序自动采集，版权归原作者所有）

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