高子华｜半岛盐风

“潮涨吃鲜，潮落晒盐”这句老话，描述的是老底子象山半岛海边遍地可见的劳作场景。一直到八十年代初，走出我的老家石浦渔港小镇，靠近沿海大堤的，是片片盐田；那些更早年份围垦出来的滩涂地，盐碱度变低了，种上了棉花。每年九、十月份，棉桃开始裂开，白絮从青壳里翻出；再后来，棉桃齐齐绽开，白蓬蓬的棉地、亮晶晶的盐田连成一片，和蓝天白云、大海岛礁同框，构成了一幅美不胜收的秋日海景。

就在不经意间，石浦小镇在不断生长，原来的盐场棉田，变成了纵横交错的街道、连片而起的楼房。就和遍布东南沿海的其他盐场一样，昔日家乡的晒盐场景、晒盐人身影，慢慢隐入岁月，淡出世人视野。

短短四十多年时间，尽管盐事和渔事一样，曾经是半岛海边大多数岛民的营生手段，当年如此家喻户晓，可是回溯其全貌，和海疆边地的诸多在地文化一样，语焉不详，隐隐浮现，为这片岛屿之地，添加不少斑驳迷离的色彩。

花岙岛上盐田闹 胡辉摄

一、唐相拜盐神

象山有个昌国卫，有着非同一般的身世。朱明王朝新立，在全国边地海疆设置卫所，作为拱卫。在天津卫、威海卫等众多滨海卫所中，昌国卫唯一两迁其址，从舟山定海南迁至象山半岛的东门岛，再迁到现在昌国这块背山面海之地。

昌国卫有个独特的习俗，就是“一年两头会”：每年的清明节叫作“清明会”，农历十月初一举办“十月醮会”。这个“醮会”的压轴戏，是在昌国大庙祭祀盐神刘晏。

昌国大庙的门神  高子华摄

昌国大庙位于昌国卫的西大街，供奉的盐神刘晏，是唐玄宗后期的名相，主理朝政时改革盐政，以缓解遭受“安史之乱”重创的王朝危机。据说刘晏的盐政惠及民众，昌国百姓把他当成守护神，建庙祭祀。

我在昌国读小学还是70年代中叶，家在昌国公社二大队的徐家道地，和大庙隔着大明溪，跨过石桥走过去，也就十多分钟时间。那时大庙是仓库，堆放着谷物和农具。

大庙门口有口石井，大旱不涸。老辈人说，原先庙里神像座位下面，还有口井，两口井井水相连，通向昌国卫外东海大洋的龙宫。小时候玩耍走到庙前石井边，趴到井口张望，井水明亮，透出一股凉意。

这些年，通过昌国卫施锡曹等老人的努力，“十月醮会”成了乡村盛典。敲锣打鼓的喜庆队伍，由昌国大庙的金色龙灯开道，刘晏神像坐着八抬大轿巡境，前面一面大旗引路，上写“勇南王”三个大字。去年看过醮会巡游，才知道小时候经常走过的大庙，祭拜的是盐神刘晏。

八十多高龄的施锡曹先生精神矍铄，见面时我好奇地请教：昌国卫的百姓多是当年卫所军户后代，大庙为什么供奉盐神？老人告诉我，在他小时候，昌国卫西门、北门和南门外的滩涂上，遍布着鸡鸣塘、北门塘和水塘头等大大小小的盐田。靠山吃山，靠海吃海，当年这些军户的后代，很多慢慢变成了晒盐人。

二、卤锅捞秤砣

象山半岛三面环海，海岸线蜿蜒曲折，浅海滩涂广阔，自古就是晒盐人“煮海为盐”的天然“盐仓”。山海阻隔的岛屿特质，形成了丰富独特的盐神崇拜风俗。半岛岛民不仅供奉源自历史人物的盐神刘晏，还有土生土长的盐熬菩萨徐景灏。

这位盐神的传说流传于象山港畔大徐杉木洋村一带。唐神龙二年，在都城长安，大唐刚刚结束武则天的短暂统治，恢复李唐国号。在遥远的东海之滨，彼时年方二十二岁的奉化人徐旃，出任象山县首任县令。徐旃筚路蓝缕，板筑县城，最后定居象山东乡枫溪。从此，此地易名大徐。

早先杉木洋村背山面海，后山杉木成林。徐旃的后代就在这片海区熬盐为生。我们车行环港公路驶向杉木洋村，远眺这个昔日的盐村，三面环山，村前一片平畴。千百年来人进海退，这片曾经的海湾，早已沧海变成了桑田。在浙东沿海，这是滩涂成陆后常见的地貌景观。

供奉盐熬菩萨徐景灏的小庙单进，就在村口的山脚下，背倚满目苍翠的松林，在金色的阳光下显得格外幽静。庙门虚掩，轻扣进门并无一人，庙匾上写“常济庙”。殿前牌子介绍：主神为明代将军李若水，因抗倭平寇、保境安民，被封为“安民王”。盐熬菩萨是陪祀神，左右两殿的陪祀神还有土地菩萨、文武财神和红脸将军。

蓝天白云下的盐熬菩萨庙  高子华摄

庙里有幅木制对联，上面金黄大字写着：“卤镬赌臂捞回祖宗万顷基业，肉骨殒身赢得子孙百代庙食。”说的是元至正年间盐熬菩萨徐景灏的故事。

当时村里不同族姓为抢盐场地盘，立下毒誓：谁在烧滚的盐卤中捞出秤砣，村前滩涂便归其宗族熬盐。徐旃后裔徐景灏挺身而出，伸出手臂从滚滚翻腾的卤水中捞出秤砣，自己却不幸烫伤离世。徐氏族人感念其恩德，奉其为盐熬菩萨，世代供奉。故事悲情、惨烈，折射出当年晒盐人生存的艰辛。

走出常济庙，不远处是座路廊式凉亭，名叫“忆盐阁”，里面三三两两坐着几个老人，有的闲聊，有的打盹。凉亭旁白墙上写着：“减盐一小勺，健康一大步。”刹那间，仿佛穿越了时空隧道，过去与当下、人情与神迹叠化在眼前。

三、盐碑为宝

距离大徐杉木洋村不远，有个贤庠镇碶头陈村，手机上查了下距离，只有20来公里。这个滨海小村，早先也是盐场，村子中间原来立着一块石碑——清同治七年《奉谕准两舍通食盐示》碑，保存着国内少见的完整记录古代盐区社会的文字内容。这块石碑，现在展陈在象山县博物馆。

清《奉谕准两舍通食盐示》碑  高子华摄

盐被称作“百味之祖”“国之大宝”。但是翻阅滨海盐区的地方文献，记载的多是盐律、盐税等内容，在民间则流传着各种神异的传说故事，历史时常在叙事和想象之间重构。盐民真实的劳作和生活，常常被遮蔽、忽略。

在清代盐业专卖制度下，晒盐人晒的海盐，绝大部分上交官府，留存少许允许售卖，用于生计。当地陈、白两大宗姓，分属不同的盐户组织“盐舍”，因为各自贩售海盐的价格、区域不同，矛盾激化动起了拳脚。

为了协调争斗，官府作出裁决：今后灶贩分半，每月轮流挑销，两舍各占半月。为了平息冲突，当地官吏将事由经过刻于碑上，并将这块石碑立在村子中间，广而告之，不许陈、白二姓盐民继续争斗。

县博物馆馆长郑松才是当地著名的文史专家，观摩了镇馆之宝——元代最负盛名的书画家赵孟頫书丹的“大瀛海道院记”碑，便把我们带到《奉谕准两舍通食盐示》碑前，解释碑文后他说，这块“盐示碑”为学界所看重，在于其记录了清代晚期盐民鲜活的生产生活状况，真实再现了浙东沿海的盐场以及滨海历史。

在郑馆长办公室，看到一张这块碑文拓片的复印件，碑中原来残缺的文字，有人用笔工工整整做了填补。他告诉我，这是当地一位晒盐人的后代，花费心力做的勘补，送他校正。

念着碑文和补勘的文字，我不由心生感慨：对于半岛岛民而言，盐，不只是“柴米油盐姜醋茶”的开门七件事，而是长进骨头里的东西——承载着一方水土的信仰与记忆。

盐事如风。这些世代口耳相传的神奇故事，令人脑洞大开的庆典活动，又或者只是习以为常的地方常识，生动活泛，连接古今，是盐在海疆边地顽强延展的根须和注脚，呈现的是岛屿社会最真实的另一面。